Острый суп с тмином
3 января 2008
На 2 литров воды: Говядина - 200 грамм Картофель - 300 грамм Морковь - 150 грамм Рис - 100 грамм Лук-репка - 100 грамм Масло оливковое Томат-паста - 20 грамм Тмин - 1/4ч. ложки. Паприка молотая - 1/2ч. ложки.
Это блюдо я "изобрёл" самостоятельно. Если вы любите острую пищу, то вам мой супчик обязательно понравится! Пишите, и я с удовольствием поделюсь с вами ещё многими рецептами... В особенности в обмен на ваши...
Мясо, морковь и лук порежем мелкими кубиками, и выложим на сковороду с разогретым маслом. обжарим на среднем огне до св.золотистого цвета лука. добавим томат-пасту и перемешиваем всю смесь до красного цвета масла, не снимая с огня. Забросить всю полученную выжарку в кострюлю с кипящей водой, добавим тмин, паприку и посолим по вкусу. Затем забросить рис, а через 5мин. порезанный средними кубиками картофель. варим всё вместе ещё 15мин.